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- Artikel-Nr.: 40147
Ein herzhaftes Vollkornbrot mit einer Extraportion Eiweiß durch Zugabe von Quark.
Brottest:
2014 sehr gut, 2015 sehr gut, 2016 gut, 2017 gut, 2018 gut, 2019 gut, 2020 gut, 2021 gut, 2022 sehr gut, 2023 sehr gut
Getreidemischung
Weizen 81,3%, Dinkel 18,7%
Zutaten
WEIZENvollkornmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne, DINKELvollkornsauerteig (DINKELvollkornmehl, Wasser), MagerQUARK (MagerMILCH, MILCHsäurebakterienkultur, mikrobielles Lab) 7,8%, WEIZENmehl, DINKELflocken, Apfelessig, Meersalz, Rapsöl, Hefe, DINKELmehl, pflanzliche Ballaststoffe Flohsamen, DINKELvollkornmehl
Allergene
Enthält Weizen, Milch, Gluten, Dinkel.
Trotz größtmöglicher Sorgfalt, kann das Vorhandensein von Spuren anderer Stoffe, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, nicht ausgeschlossen werden.
Brennwert kj | 1071 kj | Brennwert kcal | 254 kcal |
Fett | 5,7 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
Kohlenhydrate | 37 g | davon Zucker | 1,6 g |
Ballaststoffe | 5,5 g | Eiweiß | 11 g |
Salz | 1,5 g | Natrium | 0 g |
glutenhaltiges Getreide | Ja | Milch | Ja |
Weizen | Ja | Dinkel | Ja |