Marktlaib

17,00 € *

Inhalt: 3000 Gramm (0,57 € * / 100 Gramm)

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Artikel-Nr.: 40130

Unser größtes Roggenmischbrot, mit Natursauerteig (18 Stunden gereift) und Meersalz. Der... mehr

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Produktinformationen "Marktlaib"

Unser größtes Roggenmischbrot, mit Natursauerteig (18 Stunden gereift) und Meersalz. Der Marktlaib wird über 2 Stunden auf der Steinplatte gebacken. Ein uriges, kräftiges Brot mit dicker Kruste und langer Frischhaltung. Auch als Halbes oder Viertel erhältlich.

Brottest:

2014 sehr gut, 2015 sehr gut, 2016 sehr gut, 2017 sehr gut, 2018 gut, 2019 sehr gut, 2020 sehr gut, 2021 sehr gut, 2022 sehr gut, 2023 sehr gut, 2024 sehr gut, 2025 sehr gut Goldsiegel

Getreidemischung

Roggen 60,7%, Weizen 38,9%, Gerste 0,4%

Zutaten

ROGGENmehl, WEIZENmehl, Wasser, Meersalz, Hefe, Rapsöl, GERSTEnmalzmehl geröstet, WEIZENmalzmehl, Zuckerrübensirup, ROGGENmahlerzeugnisse, Sauerteigkulturen

Allergene

Enthält Gerste, Weizen, Gluten, Roggen.

Trotz größtmöglicher Sorgfalt, kann das Vorhandensein von Spuren anderer Stoffe, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, nicht ausgeschlossen werden.

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Zutaten : ROGGENmehl, WEIZENmehl, Wasser, Meersalz, Hefe, Rapsöl, GERSTEnmalzmehl geröstet, WEIZENmalzmehl,... mehr

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Nährwertangaben

Brennwert kj	1049 kj	Brennwert kcal	248 kcal
Fett	1,6 g	davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	49 g	davon Zucker	3,1 g
Ballaststoffe	5,4 g	Eiweiß	6,7 g
Salz	1,5 g	Natrium	0 g

Allergene

glutenhaltiges Getreide	Ja	Weizen	Ja
Roggen	Ja	Gerste	Ja

Zutaten

ROGGENmehl, WEIZENmehl, Wasser, Meersalz, Hefe, Rapsöl, GERSTEnmalzmehl geröstet, WEIZENmalzmehl, Zuckerrübensirup, ROGGENmahlerzeugnisse, Sauerteigkulturen

Vegetarisch

Vegan

Lactosefrei

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