Martha-Brot

Martha-Brot
5,05 € *
Inhalt: 750 Gramm (0,67 € * / 100 Gramm)

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  • 40139
Das Brot wurde kreiert für Martha, die Hütte auf dem Wiesbadener Neroberg. Dafür kochen wir... mehr
Produktinformationen "Martha-Brot"

Das Brot wurde kreiert für Martha, die Hütte auf dem Wiesbadener Neroberg. Dafür kochen wir einen Teil des Mehles mit Wasser, was eine saftige, fluffige Krume mit einer langen, natürlichen Frischhaltung ergibt. Dies in Verbindung mit etwas Honig sorgt für ein ausgezeichnetes Aroma.

Brottest:

2020 sehr gut, 2021 gut, 2022 sehr gut, 2023 sehr gut

Getreidemischung

Dinkel 97,2%, Roggen 2,8%

Zutaten

DINKELmehl, Wasser, DINKEL-Gluten, DINKELsauerteig, Meersalz, ROGGENmehl, Honig, Hefe

Allergene

Enthält Roggen, Gluten, Dinkel.

Trotz größtmöglicher Sorgfalt, kann das Vorhandensein von Spuren anderer Stoffe, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, nicht ausgeschlossen werden.

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Zutaten : DINKELmehl, Wasser, DINKEL-Gluten, DINKELsauerteig, Meersalz, ROGGENmehl, Honig, Hefe mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 940 kj Brennwert kcal 222 kcal
Fett 1,1 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 42 g davon Zucker 1,3 g
Ballaststoffe 4,4 g Eiweiß 8,8 g
Salz 1,9 g Natrium 0 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Roggen Ja
Dinkel Ja    
Zutaten
DINKELmehl, Wasser, DINKEL-Gluten, DINKELsauerteig, Meersalz, ROGGENmehl, Honig, Hefe
Vegetarisch
Ja
Lactosefrei
Ja
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