Marktlaib

Marktlaib
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Inhalt: 3000 Gramm (0,50 € * / 100 Gramm)

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Unser größtes Roggenmischbrot, mit Natursauerteig (18 Stunden gereift) und Meersalz. Der... mehr
Produktinformationen "Marktlaib"

Unser größtes Roggenmischbrot, mit Natursauerteig (18 Stunden gereift) und Meersalz. Der Marktlaib wird über 2 Stunden auf der Steinplatte gebacken. Ein uriges, kräftiges Brot mit dicker Kruste und langer Frischhaltung. Auch als Halbes oder Viertel erhältlich.

Brottest:

2014 sehr gut, 2015 sehr gut, 2016 sehr gut, 2017 sehr gut, 2018 gut, 2019 sehr gut, 2020 sehr gut, 2021 sehr gut, 2022 sehr gut Goldsiegel

Getreidemischung

Roggen 66,1%, Weizen 33,4%, Gerste 0,5%

Zutaten

Sauerteig (ROGGENmehl, Wasser, ROGGENmahlerzeugnisse, Sauerteigkulturen), WEIZENmehl, ROGGENmehl, Wasser, Meersalz, Hefe, Rapsöl, GERSTEnmalzmehl geröstet, Zuckerrübensirup

Allergene

Enthält Gerste, Roggen, Gluten, Weizen.

Trotz größtmöglicher Sorgfalt, kann das Vorhandensein von Spuren anderer Stoffe, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, nicht ausgeschlossen werden.

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Zutaten : Sauerteig (ROGGENmehl, Wasser, ROGGENmahlerzeugnisse, Sauerteigkulturen), WEIZENmehl, ROGGENmehl,... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1047 kj Brennwert kcal 247 kcal
Fett 1,6 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 49 g davon Zucker 3,2 g
Ballaststoffe 5,5 g Eiweiß 6,5 g
Salz 1,5 g Natrium 0 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Weizen Ja
Roggen Ja Gerste Ja
Zutaten
Sauerteig (ROGGENmehl, Wasser, ROGGENmahlerzeugnisse, Sauerteigkulturen), WEIZENmehl, ROGGENmehl, Wasser, Meersalz, Hefe, Rapsöl, GERSTEnmalzmehl geröstet, Zuckerrübensirup
Vegetarisch
Ja
Vegan
Ja
Lactosefrei
Ja
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