Steinofenbrot

Steinofenbrot
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  • 40122
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Produktinformationen "Steinofenbrot"

Deftiges vollaromatisches Roggenmischbrot aus Natursauerteig auf Steinplatten gebacken.

Brottest:

2012 gut, 2013 sehr gut, 2014 gut, 2015 sehr gut, 2016 gut, 2017 gut, 2019 sehr gut, 2020 sehr gut, 2021 gut, 2022 sehr gut

Getreidemischung

Roggen 66,8%, Weizen 32,8%, Gerste 0,4%

Zutaten

Sauerteig (ROGGENmehl, Wasser, ROGGENmahlerzeugnisse, Sauerteigkulturen), WEIZENmehl, ROGGENmehl, Meersalz, Wasser, Hefe, Rapsöl, GERSTEnmalzmehl geröstet, Zuckerrübensirup

Allergene

Enthält Gerste, Roggen, Gluten, Weizen.

Trotz größtmöglicher Sorgfalt, kann das Vorhandensein von Spuren anderer Stoffe, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, nicht ausgeschlossen werden.

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Zutaten : Sauerteig (ROGGENmehl, Wasser, ROGGENmahlerzeugnisse, Sauerteigkulturen), WEIZENmehl, ROGGENmehl,... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1092 kj Brennwert kcal 258 kcal
Fett 1,7 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 51 g davon Zucker 3,4 g
Ballaststoffe 5,8 g Eiweiß 6,8 g
Salz 1,6 g Natrium 0 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Weizen Ja
Roggen Ja Gerste Ja
Zutaten
Sauerteig (ROGGENmehl, Wasser, ROGGENmahlerzeugnisse, Sauerteigkulturen), WEIZENmehl, ROGGENmehl, Meersalz, Wasser, Hefe, Rapsöl, GERSTEnmalzmehl geröstet, Zuckerrübensirup
Vegetarisch
Ja
Vegan
Ja
Lactosefrei
Ja
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