Doppelback 1,0
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- Artikel-Nr.: 40119
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Produktinformationen "Doppelback 1,0"
Ein ausgewogenes Mischbrot mit starker Oberkruste, dadurch sehr herzhaft im Geschmack.
Brottest:
2012 sehr gut, 2013 sehr gut, 2014 sehr gut, 2015 gut, 2016 gut, 2018 sehr gut, 2019 gut, 2020 sehr gut, 2021 sehr gut, 2022 sehr gut 
Getreidemischung
Weizen 68,7%, Roggen 30,4%, Dinkel 1%
Zutaten
WEIZENmehl, Sauerteig (ROGGENmehl, Wasser, ROGGENmahlerzeugnisse, Sauerteigkulturen), Wasser, ROGGENmehl, Meersalz, Hefe, DINKELmehl, pflanzliche Ballaststoffe Flohsamen, DINKELvollkornmehl
Allergene
Enthält Roggen, Weizen, Gluten, Dinkel.
Trotz größtmöglicher Sorgfalt, kann das Vorhandensein von Spuren anderer Stoffe, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, nicht ausgeschlossen werden.
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Zutaten : WEIZENmehl, Sauerteig (ROGGENmehl, Wasser, ROGGENmahlerzeugnisse, Sauerteigkulturen), Wasser,... mehr
Nährwertangaben
| Brennwert kj | 1035 kj | Brennwert kcal | 244 kcal |
| Fett | 0,9 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 50 g | davon Zucker | 1,8 g |
| Ballaststoffe | 3,9 g | Eiweiß | 7,1 g |
| Salz | 1,8 g | Natrium | 0 g |
Allergene
| glutenhaltiges Getreide | Ja | Weizen | Ja |
| Roggen | Ja | Dinkel | Ja |
Zutaten
WEIZENmehl, Sauerteig (ROGGENmehl, Wasser, ROGGENmahlerzeugnisse, Sauerteigkulturen), Wasser, ROGGENmehl, Meersalz, Hefe, DINKELmehl, pflanzliche Ballaststoffe Flohsamen, DINKELvollkornmehl
Vegetarisch
Ja
Vegan
Ja
Lactosefrei
Ja
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